Salată cu falafel

Alergeni: 

Lapte (prezent în brânza Akadia, iaurtul din sosul tzatziki și smântâna din sosurile de usturoi și maioneză),Ou (prezent în maioneza),Muștar (prezent în maioneza și sosul de muștar din sosul de usturoi),Soia (prezentă în falafel, datorită conținutului de naut),Gluten (prezent în falafel, în cazul în care amestecul de condimente sau bicarbonatul de sodiu conține gluten) ,Posibil alte alergene, în funcție de posibilele contaminări încrucișate (de exemplu, nuci, susan, crustacee etc.) în timpul procesării alimentelor. 

Aditivi alimentari:

Acid acetic alimentar (E260),Conservant: benzonat de sodiu (E211),Sorbat de potasiu (E202),Clorură de calciu (E509),Amidon modificat (E14XX),Cheag microbian,Acid citric (E330),Guma guar (E412),Calciu disodiu EDTA (E385),Beta-caroten (E160a),Guma de xantan (E415) 


100gPortie
Energie Kcal159.28637.11
Energie Kj666.422665.67
Grasimi10.4941.97
din care acizi grasi saturati4.7619.06
Glucide12.951.58
din care zaharuri4.6418.54
Fibre2.389.5
Proteine4.2817.12
Sare1.134.5


Ingrediente o portie de 400g :

Mix legume 140g (varza cruda,rosii,salata verde,Castraveti murati (castraveti,apa,sare,acid acetic alimentar,usuroi granule, Conservant: benzonat de sodiu, sorbat de K, agent de intarire: clorura de Ca), castraveti cruzi, Sfecla (sfecla rosie, apa, zahar, sare, suc concentrat de lamaie, otet din alcool, produs obtinut prin sterilizare), Porumb dulce boabe(apa,zahar,sare),ceapa rosie) , Falafel(produs din naut,semipreparat si congelat, naut88%,patrunjel,ardei iute,ceapa,usturoi granule, ulei floarea soarelui,amestec de condimente(coriandru,chimion,piper alb)sare bicarbonat de sodiu,apa 120g, Branza akadia [PREPARAT ALIMENTAR DIN LAPTE DEGRESAT ŞI GRÅSIMI VEGETALE IN SARAMURA Ingrediente; concentrat de lapte degresat pasteurizat, ulei de palmier certificat (21%), lapte praf, sare, amidon modificat, cheag microbian, cultură starter.] 40g, Sos de usturoi KPCI 20g (Maioneza(apa, ulei de rapita 24%, sirop glucoza- fructoza, amidon porumb, otet, mustar (apa, boabe mustar, otet, condimente), zahar, ou si galbenus de ou, sare, amidon modificat de porumb, acidifiant: acid citric (E330). agent de ingrosare: guma guar, conservant:sorbat de potasiu (E202), aroma, antioxidant: calciudisodiu-EDTA (E385), colorant: beta-caroten,Smantana (12%grasim,smantana pasteurizata obtinut din lapte de vaca,culturi lactice selectionate),apa,usturoi crud,patrunjel deshidratat ,marar) , Maioneza simpla KPCI 20g (Smantana (12%grasim,smantana pasteurizata obtinut din lapte de vaca,culturi lactice selectionate,), Maioneza(apa, ulei de rapita 24%, sirop glucoza- fructoza, amidon porumb, otet, mustar (apa, boabe mustar, otet, condimente), zahar, ou si galbenus de ou, sare, amidon modificat de porumb, acidifiant: acid citric (E330). agent de ingrosare: guma guar, conservant:sorbat de potasiu (E202), aroma, antioxidant: calciudisodiu-EDTA (E385), colorant: beta-caroten) , Pasta de rosii picant KPCI 20g (Pasta tomate(concentratia 30%,produs pasteurizat,ingrediente:pasta tomate de concentratie 36-38%,apa,sare),apa,Ardei iute tocat(ardei iute tocat: 87%sare,agent de ingrosare:guma de xantan,acidifiant:acid citric, conservant:sorbat de potasiu),ardei verde iute,busuioc uscat, oregano maruntit) , Sos Tzatziki KPCI 20g (Iaurt(Lapte de vaca pasteurizat,culturi lactice selectionate,proteine din lapte),castraveti cruzi,sare de masa iodata) , Pasta de rosii dulce KPCI 20g (Pasta tomate(concentratia 30%,produs pasteurizat,ingrediente:pasta tomate de concentratie 36-38%,apa,sare),apa,zahar alb)